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Controles del horno

Ajuste del asado a la parrilla

Use la función Broil (asado a la parrilla) para cocinar carnes que

requieran exposición directa al calor radiante para obtener un

dorado ideal. La función Broil está programada de fábrica para

asar 550 °F. La temperatura de la función Broil puede establecerse

a cualquier temperatura entre 400 °F (205 °C) y 550 °F (288 °C).

Las sugerencias de los ajustes de asado a la parrilla en Tabla 2 son

solo recomendaciones. Según sus preferencias, puede aumentar o

reducir los tiempos de cocción o mover el alimento a una posición

de parrilla diferente. Si el alimento que está asando no se

encuentra en Tabla 2, siga las instrucciones de su libro de cocina y

controle el elemento de cerca.

Para programar el asado a la parrilla con la temperatura

predeterminada de 550 ºF:

Siempre use tomaollas o guantes para hornear

cuando utilice el horno. Al usar el horno, el interior del horno, las

parrillas y la cubierta se calientan mucho, lo que podría causar

quemaduras.

En caso de que se produzca un incendio en el

horno, mantenga la puerta del horno cerrada y apague el

horno. Si el incendio continúa, arroje bicarbonato de sodio

sobre el fuego o use un extintor de incendios. No vierta agua

o harina en el fuego. La harina puede ser explosiva y el agua

puede causar que un incendio de grasa se extienda y cause

lesiones personales.

1. Coloque los utensilios para hornear en el horno en la posición

de parrilla preferida (Figura 16). Cierre la puerta del horno.

2. Oprima Broil.

3. Oprima . Si lo desea, precaliente el horno durante

2 minutos antes de colocar el elemento dentro del mismo.

Ase con la puerta del horno cerrada.

4. Coloque el elemento dentro el horno en la asadera y dentro

del horno. Ase un lado de los alimentos hasta que se doren;

delos vuelta y ase el otro lado hasta que lo desee.

5. Cuando termine de asar, oprima .

6. Para cancelar el asado a la parrilla en cualquier momento,

oprima .

Notas importantes:

• Si intenta utilizar la función Meat Probe (sonda de carne),

se apagará la función de asado a la parrilla.

• Asar es la cocción al calor directo y generará humo. Si el

humo es excesivo, coloque los alimentos más lejos del

elemento de asado.

• Siempre organice las parrillas del horno cuando el mismo

esté frío.

• Para obtener los mejores resultados de asado a la parrilla,

use una asadera con inserto diseñada para drenar la

grasa de los alimentos y ayudar a evitar las salpicaduras y

reducir el humo. Para comprar dichas asaderas, llame a

Sears al 1-800-4-SU-HOGAR (1-800-469-4663) y solicite

el kit de asadera 5304442087.

• Cuando ase a la parrilla, siempre tire de la parrilla hasta

que llegue al tope antes de dar vuelta o sacar los

alimentos.

PRECAUCIÓN

ADVERTENCIA

Figura 15: Asadera e inserto Figura 16: Posiciones de la

parrilla

Tabla 2: Sugerencias de ajustes para asar a la parrilla

Alimentos

Posición

de la

parrilla

Ajuste

Tiempo de cocción

en minutos

1.º lado 2.º lado

Temperatura

Interna

Grado de

cocción

Filete de 1 pulgada de grueso

5° o 6°

4° o 5°

550 °F (288 °C)

145 °F (63 °C)

160 °F (71 °C)

170 °F (77 °C)

Medio

Término medio

Bien cocido

Chuletas de cerdo de 3/4" (1,9 cm) de grosor

4 550 °F (288 °C) 8 6 170 °F (77 °C) Bien cocido

Pollo (con hueso)

Pollo (deshuesado)

450 °F (232 °C)

170 °F (77 °C)

Bien cocido

Pescado

4 550 °F (288 °C) como se indica 170 °F (77 °C) Bien cocido

Camarón

3 550 °F (288 °C) como se indica 170 °F (77 °C) Bien cocido

Hamburguesa de 1 pulgada de grueso

4° o 5°

3° o 4*

550 °F (288 °C)

145 °F (63 °C)

170 °F (77 °C)

Medio

Bien cocido

1. Para filetes, los tiempos de cocción son sugerencias y solo deben emplearse como recomendación.

2. Utilice parrillas irregulares o medias (si están disponible) solo en la posición superior.

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